5月2日，广西玉林市北流市平政镇产生一同高压锅爆炸事件，导致一对母子一伤一死。此新闻一经报导，当即引起不少人的重视，许多市民也对自家的高压锅深感不安。在现实生活中，人们对高压锅并不生疏，但很少有人了解它的运用年限，而在记者采访中，关于高压锅的安全运用期限，许多人并不知情乃至是不在乎，以为只需没坏就可以持续运用。可是，“超龄”服务的高压锅真的没有安全隐患吗？记者就此进行了采访。

　　在不少家庭，都存有旧式明火高压锅，即运用时用明火来对高压锅加热。记者查询了解到，明火高压锅在市面上已鲜有出售，大多电器商行都以出售电高压锅为主。市民马女士1990年成婚时购买了一款旧式高压锅，这种高压锅只需一个排气孔和一个安全阀，整个锅身由铝合金制作而成。“这高压锅都20多年了，往常家里运用的也少，所以并没觉得它有什么风险。可是前些日子我用这个高压锅炖排骨时它忽然崩开，安全阀被瞬间的冲力顶出，把厨房顶部的PVC板撞出一个大洞，锅里的菜也喷了出来。过后我查看锅发现，锅的底部也呈现了大片裂纹。”马女士告知记者。

　　记者查询发现，许多家庭的高压锅都是“超龄”运用，而一些高压锅的外包装和运用说明中很少有运用年限方面的提示。在市民吕女士家，记者见到了她家的旧式高压锅，这口高压锅仅在锅盖上印着“中华人民共和国制作”字样，而据吕女士介绍，这口锅是她1986年成婚时的彩礼。“20多年的锅了，我一向在用，从来没产生过什么风险，这在其时仍是好东西呢，所以到现在我也不舍得扔。只需没坏，我就会持续用下去。”

　　为了解高压锅的运用年限，记者造访了我市一些大型的电器商行。通过问询了解到，现在市场上出售的高压锅的原料各有不同，其间以不锈钢、铝合金为主。当记者问询高压锅的运用年限时，出售人员告知记者：“不锈钢原料的压力锅运用年限是10年，铝合金原料的为8年，原料越好运用年限越长。”

　　在别的一家大型电器商行，出售人员则告知记者，店内现在只需电压力锅，并没有能在燃气灶上运用的高压锅，原因是电压力锅相对安全，还能一锅多用。

　　提到怎么安全运用高压锅，一位出售人员告知记者，高压锅里的食物不要装得太满；在上灶烹煮前一定要确保锅盖的手柄和锅体的手柄彻底重合；运用高压锅时，家里要留人，不能随意将锅放在炉灶上就脱离；离火后，要等锅充沛冷却后再取下限压阀、开盖。

　　到底是啥原因导致了高压锅忽然产生爆炸？有多年家电修理经历的陈师傅告知记者：“旧式高压锅仅有一个出气阀和安全阀，一旦被食物阻塞排气不畅或许运用年限到了，锅体老化，承受不了太大压力，就简单产生爆炸。高压锅其实都是有安全运用期限的，假如超越这个期限，它就有或许成为厨房里的炸弹。”

　　记者随后从家电市场上了解到，现在国家对高压锅的安全运用年限没有详细规范，市场上有关高压锅的安全运用年限也都是职业内部的引荐规范。据陈师傅介绍，在2002年曾经，高压锅出产职业对它的正常运用年限引荐为8年，2002年今后，引荐的运用期限现已缩短为5年。现在，跟着电高压锅的广泛运用，旧式高压锅已被逐渐筛选。

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